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ISN :
10432
Auteur :
MIN. AGR.
Date :
1989
titre :
Plan directeur pour la commercialisation des huiles en Tunisie
Resumé :
/Document technique/ relatif à la /commercialisation/ des /huile/s en /Tunisie/ - Dans ce rapport définitif du plan directeur pour la commercialisation des huiles, il a été procédé, dans une première partie, à l'analyse descriptive de chaque segment de la filière : /production/, d'/huile d'olive/, systéme d'/extraction/, /qualité/, activité de mélange, /politique des prix/ des huiles d'olive, /stockage/ et /exportation/, Mise en évidence dans une seconde partie des insuffisances constatées dans chaque segment. La troisième partie est consacrée à l'analyse du /comportement du consommateur/ urbain vis-à-vis des huiles végétales. L'etude se termine par la présentation d'un plan d'action regroupant les recommandations. les annexes de la présente étude, comportent des statistiques concern. les superficies d'oliviers par gouvernorat, les exportations, la /consommation/ interieure et la répartition régionale des capacités d'extration d'huile de grignon et de /raffinage/
