Affichage détaillé des résultats

ISN :

10552

Auteur :

Boussaid, R.

Date :

2000

titre :

Etude de la qualité bactétiologique de la gateaux à la crème et de l'hygiène générale des etablissements de préparation dans la région de Monastir

Resumé :

/THESE//MEDECINE VETERINAIRE//QUALITE//ANALYSE MICROBIOLOGIQUE//HYGIENE ALIMENTAIRE//CREME//MONASTIR/