Affichage détaillé des résultats
ISN :
1080
Auteur :
MACHGHOUL, H.
Date :
1976
titre :
EXTRACTION DE L'HUILE DE GRIGNONS D'OLIVE
Resumé :
/THESE/ CONSACREE A L'ETUDE DE LA /COMPOSITION CHIMIQUE/ ET A LA TECHNIQUE D/EXTRACTION/ DE L/HUILE/ DE /GRIGNON D'OLIVE/ - DESCRIPTION DE LA COMPOSITION ET DU /STOCKAGE/ DES GRIGNONS, DES METHODES DE /BROYAGE/ ET DE /SECHAGE/ UTILISEES AINSI QUE DE LA TECHNIQUE D'EXTRACTION ET DE /RAFFINAGE/ DE L'HUILE. UTILISATION DES GRIGNONS EPUISES ET DES /ACIDE GRAS/. /VALEUR ALIMENTAIRE/ DE L'HUILE DE GRIGNON RAFFINEE
