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ISN :

11764

Auteur :

Ben Haj Salah Ben Arfa, R.

Date :

2006

titre :

Variation au cours de lactation des critères de qualités physico-chimiques (matières grasses et matières protéiques) du lait de brebis et de la race sicilo-sarde: conséquences sur le rendement fromager

Resumé :

/MEMOIRE D'ETUDE//BREBIS//RACE SICILO SARDE//FROMAGE//ELEVAGE LAITIER//ANALYSE CHIMIQUE/