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ISN :

12047

Auteur :

Trad,M.

Date :

2006

titre :

Standard de qualité et analyse du profil aromatique de la peche plate ' Plate de chine ' (Prunus persica.L )

Resumé :

/MEMOIRE D'ETUDE//QUALITE//PRUNUS PERSICA//PECHER//MATURATION//PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/