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ISN :

12122

Auteur :

Mamlouk,A

Date :

2007

titre :

Evaluation de la superiorité écologique conferée par l'acido-resistance des escherichia coli producteurs de Shiga-Toxines ( STEC ), dans les viandes hachées.

Resumé :

/THESE//MEDECINE VETERINAIRE//ESCHERICHIA COLI//VIANDE//TOXINE//SOUCHE MICROBIENNE/