Affichage détaillé des résultats

ISN :

13219

Auteur :

Ben Abdallah,H

Date :

2012

titre :

Mise en place du système HACCP dans une fromagerie industrielle .

Resumé :

/THESE//MEDECINE VETERINAIRE//FROMAGE//ANALYSE MICROBIOLOGIQUE//LISTERIOSE//SALMONELLOSE ANIMALE//ESCHERICHIA COLI//STAPHYLOCOCCUS AUREUS//QUALITE//CONTROLE DE QUALITE/