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ISN :

14251

Auteur :

BOUBAKER , M.

Date :

2012

titre :

ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA PERMEABILITE A LA VAPEUR D'EAU ET A L'OXYGENE SUR LA QUALITE DU SALAMI DE DINDE TRANCHE ET EMBALLE SOUS VIDE \n

Resumé :

/MEMOIRE D'ETUDE//PERMEABILITE/A L'OXYGENE ET LA VAPEUR D'EAU/SALAMI//DINDE/EMBALLAGE/ SOUS VIDE