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ISN :

2624

Auteur :

ONHIRST

Date :

1978

titre :

Séminaire sur l'olivier et autres plantes oléagineuses cultivées en Tunisie. Mahdia, 3-7 Jul 1978

Resumé :

/Document de réunion/ sur l'évolution de la composition du fruit des caractéristiques de l/huile d'olive/ au cours de la maturation de deux /variété/s d/olive/ chemlali et chetoui - Etude de l'indice d'iode et de la composition en /acide gras/