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ISN :
2768
Auteur :
ONHFAC. SCIENCES ET TECHNIQUES, SFAXINAT
Date :
1978
titre :
Expérimentation comparée du système à centrifugation continue pour l'extraction de l'huile d'olive. Huilerie expérimentale. Campagne 1977/78
Resumé :
/Document technique/ relatif à l/expérimentation/ comparée de l/extraction par pression/ et par /centrifugation/ de l/huile d'olive/ à l/huilerie/ de /Sfax/ pendant la campagne 1977-78 - Description du déroulement des essais, /analyse statistique/ des résultats. /Analyse économique/
