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ISN :

2823

Auteur :

Ferretti, G.

Date :

1977

titre :

Expérimentation semi-industrielle de séparation entre pulpe et noyaux composant les grignons d'olives vierges et épuisés

Resumé :

/Note technique/ sur la séparation entre /pulpe d'olive/ et /noyaux/ des /grignon d'olive/ vierges et épuisés - /Expérimentation/ faite à la simolives de Sfax avec tarage Bernardini et Ferretti. /Extraction par solvant/ notam. l'hexane et /sèchage/ de la pulpe