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ISN :

2826

Auteur :

ONHFAO

Date :

1978

titre :

Valorisation des sous-produits de la production d'huile d'olive

Resumé :

/Note technique/ sur la composition des /grignon d'olive/ frais, grignon sèche, grignon épuisé et de la /pulpe d'olive/ fraiche, sèchée et épuisé. /Prix de revient/ d'un kg d/huile/ non raffinée