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ISN :

33144

Auteur :

CITO

Date :

1956

titre :

2. conférence des techniciens oleicoles de France et d'Afrique du nord. Marseille, 31 jan-4 fev 1956. Technologie

Resumé :

/Document de réunion/ sur l/expérimentation/ concern. l'étude de l'effet de quelques /produit chimique/ en partic. le formol sur la /fermentation/ et la /conservation/ des scourts destinés au /pressage/ des pate d/olive/