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ISN :

6882

Auteur :

Khlif, M.

Date :

1983

titre :

Contribution à l'amélioration du système "super presse" en huilerie d'olive

Resumé :

/Mémoire d'étude/ relatif à l'amélioration du système de /pressage/ en /huilerie/ d'/olive/ - Résultats concern. lea taux d'/extraction/, les durées de pressage, la réduction du gout de fer dans les /huile/s et la régression des frais de /trituration/