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ISN :

6898

Auteur :

Date :

1988

titre :

Resumé :

/Article/ concern. l'incidence du /potassium/ sur la /qualité/ de la /vigne/ en /Tunisie/ - L'étude des /caractéristique/s analytiques de la vendange dans la région de /Takelsa/ a permis de préciser l'importance relative du potassium dans le déterminisme du /PH/ du /moût/ du /raisin/. L'accumulation du potassium dans les /baie/s de raisin est également étudiée en fonction des facteurs physiologiques et agronomiques