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ISN :

7750

Auteur :

Yacoub, M.

Date :

1989

titre :

Etude de la composition de quelques miels Tunisiens

Resumé :

/Mémoire d'étude/ relatif à la /composition chimique/ des /miel/s en /Tunisie/ - /Histoire/, /caractéristique/, /propriété organoleptique/ /valeur alimentaire/ du miel. Conséquence sur la /santé humaine/. /Etude de marché/ de l'/apiculture/. Données sur les /norme/s de /production/