RÉPUBLIQUE TUNISIENNE | MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES RESSOURCES HYDRAULIQUE ET DE LA PECHE

RÉPUBLIQUE TUNISIENNE

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ISN :
7889

Auteur :
Chérif, A.Ben-Miled-Daoud, D.Marzouk, B.Smaoui, A.Zarrouk,M.

Date :
1992

titre :
Metabolism structure and utilization of plant lipids. The proceedings of the tenth international symposium on plant lipids held at Jerba, Tunisia, April 27-may 2, 1992

Resumé :
/Document de réunion/ étudiant par /chromatographie en colonne/ la présence d'acide silicique dans les tria/glycérol/s des /graine/s de /tournesol/ - Ces triaglycérols sont analysés par HPLC. La composition des /acide gras/ des triaglycérols est ensuite déterminée par GLC. Les résultats de l'/expérimentation/ montrent que les triaglycérols contiennent une forte proportion de trilinoléine, ils sont riches en /acide linoléique/