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ISN :
7927
Auteur :
Zaafrane, R.
Date :
1993
titre :
Valorisation des farines animales dans l'alimentation du poulet de chair
Resumé :
/Thèse/ concern. la valorisation des /farine/s animale comme /aliment pour animaux/ notamm. le /poulet de chair/ - Prèsentation de la /technologie/ de /fabrication/ de la farine: /broyage/, /cuisson/, /pressage/ et /emballage/. /Composition chimique/ des farines animales. /Analyse microbiologique/ destinée à identifier certains germes de type /salmonellose animale/, /staphylococcus/ et /escherichia coli/. Etude de l'efficacité des farines animales entrant dans la /ration alimentaire/ du poulet
