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ISN :
82725
Auteur :
Luquet, F.M.
Date :
1985
titre :
Laits et produits laitiers: vache, brebis, chèvre; 1. les laits de la mamelle à la laiterie
Resumé :
/Monographie/ /lait/ /produit laitier/ /mamelle/ /table de composition des aliments/ /composition chimique/ /lactose/ /lipide/ /azote/ /oligoélément/ /vitamine/ /hormone/ /lactation/ /traite du lait/ /conservation des aliments/ /contamination biologique/ /contamination chimique/ /législation/ /collecte du lait/ /vache laitière/ /brebis/ /chèvre/
