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ISN :

84051

Auteur :

FAO

Date :

1996

titre :

Application des principes du système de l'analyse des risques-points critiques pour leur maîtrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires

Resumé :

/Produit alimentaire/ /contrôle sanitaire/ /contrôle de fabrication/ /contrôle de qualité/ /reglementation alimentaire/ /industrie agroalimentaire/