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ISN :

84490

Auteur :

FAO

Date :

2001

titre :

Systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments. Manuel de formation sur l'hygiène alimentaire et le système d'analyse des risques points critiques pour leur maitrise (HACCP)

Resumé :

/Manuel/ /hygiène alimentaire/ /alimentation humaine/ /contrôle de qualité/ /contrôle sanitaire/ /méthodologie//qualite/