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ISN :
85217
Auteur :
Spreij, MVapnek, J
Date :
2008
titre :
Perspectives et directives de législation alimentaire et noveau modèle de loi alimentaire.
Resumé :
/DOCUMENT TECHNIQUE//ALIMENTATION HUMAINE//LEGISLATION//REGLEMENTATION ALIMENTAIRE//CODEX ALIMENTAIRE//NORME ALIMENTAIRE/ Résumé d'auteur:[ L'Accord de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (Accord SPS) a désigné le Codex Alimentarius comme source de normes internationales en matière de sécurité sanitaire des aliments – conférant ainsi une nouvelle dimension aux normes, directives et recommandations du Codex en matière de commerce alimentaire international –notamment pour les membres de l'OMC. Cet ouvrage s'attache, dans un premier temps, à examiner les changements empiriques et réglementaires à l'origine des modifications de comportement intervenues dans le contrôle, la sécurité sanitaire et le commerce des aliments, au niveau international et national. Il procède ensuite à une analyse détaillée du contexte international de la réglementation alimentaire, en\n
