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ISN :

8716

Auteur :

Hacherouf, A.

Date :

1993

titre :

Evolution historique et comparative de la consommation alimentaire dans les pays du Maghreb Central Algérie- Maroc- Tunisie

Resumé :

/Thèse/ concern. l'évolution historique et comparative de la /consommation alimentaire/ dans les pays du /Maghreb/ central: /Algérie/, Maroc et /Tunisie/ - Données sur la /structure de la consommation/ et sur les modifications du /comportement du consommateur/