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ISN :
10552
Author :
Boussaid, R.
Date :
2000
title :
Etude de la qualité bactétiologique de la gateaux à la crème et de l'hygiène générale des etablissements de préparation dans la région de Monastir
Summary :
/THESE//MEDECINE VETERINAIRE//QUALITE//ANALYSE MICROBIOLOGIQUE//HYGIENE ALIMENTAIRE//CREME//MONASTIR/
