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ISN :
10888
Author :
Methni, R.
Date :
2002
title :
Mise en place de la méthode H.A.C.C.P dans une conserverie de thon
Summary :
/THESE//MEDECINE VETERINAIRE//CONTROLE DE QUALITE//QUALITE//HYGIENE ALIMENTAIRE//MICROBIOLOGIE//CONSERVERIE//THON/CONSERVATION DES ALIMENTS/H.A.C.C.P.
