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ISN :
13219
Author :
Ben Abdallah,H
Date :
2012
title :
Mise en place du système HACCP dans une fromagerie industrielle .
Summary :
/THESE//MEDECINE VETERINAIRE//FROMAGE//ANALYSE MICROBIOLOGIQUE//LISTERIOSE//SALMONELLOSE ANIMALE//ESCHERICHIA COLI//STAPHYLOCOCCUS AUREUS//QUALITE//CONTROLE DE QUALITE/
