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ISN :
31133
Author :
Flanzy, M.Andre, P.
Date :
1959
title :
Mission jus de raisin: 22 juin-1er juillet 1959
Summary :
/Rapport de mission/ en /France/ en 1959 sur la /fabrication/ du /jus de fruit/ notam. du /raisin/ - /Procede industriel/ de fabrication du jus de raisin, melange avec du jus noble, /stockage/ et /conditionnement/. Evolution des techniques de desulfitation et l'elaboration des hus aromatises
