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ISN :
83251
Author :
Raoult, M.P.
Date :
1984
title :
Transformation des fruits: jus, confitures, fruits secs
Summary :
/Industrie agroalimentaire/ /jus de fruit/ /consommation/ /France/ /marché/ /boisson/ /composition chimique/ /qualité/ /usine/ /étiquetage/ /confiture/ /fruits/ /séchage/ /cout de production/ /fabrication/
