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ISN :
85515
Author :
FAO
Date :
2011
title :
Aliments "énergétiquement intelligents" pour les gens et le climat
Summary :
/DOCUMENT DE SYNTHESE//ALIMENTATION HUMAINE//ENERGIE//CLIMAT/ [La communauté internationale se penche de plus en plus sur la dépendance croissante du secteur alimentaire mondial1 vis-à-vis des combustibles fossiles. Cette inquiétude est aggravée par des projections de la FAO indiquant que, d'ici à 2050, la production alimentaire devra augmenter de 70 pour cent pour satisfaire la demande croissante de vivres, et que cette augmentation sera principalement obtenue par l'accroissement des rendements. L'utilisation des combustibles fossiles par le secteur agricole a contribué de façon importante à nourrir le monde au cours des dernières décennies. L'énergie tirée des combustibles fossiles a fait progresser la mécanisation agricole, stimulé la roduction d'engrais, et amélioré la transformation et le transport des denrées alimentaires. Toutefois, si l'approvisionnement peu coûteux en combustibles fossiles n'était plus disponible à l'avenir, les possibilités d'accroître la productivité agricole\n
