TUNISIA REPUBLIC | MINISTRY OF AGRICULTURE, HYDRAULIC RESOURCES AND FISHING

TUNISIA REPUBLIC

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ISN :
8599

Author :

Date :
1992

title :

Summary :
/Article/ étudiant l'effet de differents types de /séchage/ sur la capsaicine du /piment/ de la /variété/ Baklouti - Analyse de l'incidence du séchage sur la /qualité/ et la quantité de capsaicine