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| Les boissons 'light' : conservation et effet sur l'équilibre du diabète \n |
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| INTERACTION D’UNE CULTURE DE YARROWIA. LIPOLYTICA AVEC DES\n |
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| Propriétés technologiques de la pâte de farine :\n |
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| Construction d’une base de données sur l’effet de la\n |
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| perception et comportement des consommateurs vis-à- vis des valeurs des produits alimentaires .nouvelles tendances cas des produits diététiques, biologiques ,et aliments santé en Tunisie. |
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| La confiture de coing ‘light’ : caractérisation et effet sur l'équilibre du diabète\n |
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