| Etude de la composition de quelques miels Tunisiens |
ESIA |
1989 |
7750 |
| Préventions des précipitations tartriques dans les vins jeunes |
ESIA |
1989 |
7751 |
| Utilisation des sous produits de la sucrerie des betterave en alimentation animale et en distillerie |
ESIA |
1988 |
7752 |
| Etude physico-chimique du lben tunisien |
ESIA |
1990 |
7753 |
| Etude de l'unité de l'ESIA concentration des liquides alimentaires |
ESIA |
1990 |
7754 |
| Exploitation de l'énergie solaire pour la maturation de deglet nour |
ESIA |
1990 |
7755 |
| Contribution à l'étude du séchage solaire des piments (Capsicum annum. L.) |
ESIA |
1990 |
7756 |
| Essai d'évaluation des pertes en matière grasse dans la "Savonnerie Africaine" |
ESIA |
1990 |
7757 |
| Aspects technico-économiques de la production, du conditionnement et de l'exportation des oranges maltaises de Tunisie |
ESIA |
1990 |
7758 |
| Conservation et qualité des crevettes en Tunisie |
ESIA |
1990 |
7759 |
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1976 |
776 |
| Contrôles physico-chimiques et microbiologiques des vins blancs, roses et rouges de Tunisie |
ESIA |
1990 |
7760 |
| Etude physico-chimique et microbiologique de deux types de couscous (artisanal et industriel) |
ESIA |
1990 |
7761 |
| Contribution à l'étude physico-chimique, bactériologique et organoleptique de la confiture de grenade |
ESIA |
1990 |
7762 |
| Etude de l'effet de la congélation de la cuisson et du traitement par l'acide ascorbique sur la dénaturation du fer dans la viande bovine |
ESIA |
1990 |
7763 |
| Essai de séchage solaire de poissons |
ESIA |
1990 |
7764 |
| Qualité des épices et fruits secs (Warda) |
ESIA |
1990 |
7765 |
| Traitements et études physico-chimiques des dattes |
ESIA |
1990 |
7766 |
| Essai de valorisation de la sardine. Etude technologique et économique |
ESIA |
1990 |
7767 |
| Contrôle microbiologique des boissons gazeuses effectué à la Société Tunisienne des Boissons de l'Ouest Kasserine |
ESIA |
1990 |
7768 |
| Fabrication du fromage à pâte pressée. Evaluation physico-chimique et microbiologique |
ESIA |
1990 |
7769 |
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1975 |
777 |
| Contribution à l'étude de séchage solaire de la viande de boeuf |
ESIA |
1990 |
7770 |
| L'agriculture Tunisienne |
FAC. LETTRES SCI. HUM. |
1983 |
7771 |
| L'économie de la Tunisie en chiffres |
INS |
1991 |
7772 |
